ブロッコリーの芯

マッスル食材として鶏肉とブロッコリーは有名である。

僕も毎日食べている。

しかしブロッコリーの房の部分は食べやすいのだが芯の部分が食べにくい。

しかも体積が意外と大きい。

レンジでチンしてみてもあまり美味しく無い。

そこで我が家では芯を細切りにして冷凍しておき

３本分くらいたまったらチンジャオロースに筍の水煮の代わりに入れている。

これが歯ごたえがあってかなり美味しい。

おすすめの食べ方でした。